Η δίαιτα με αυγά είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, πλούσια σε πρωτεΐνες, φιλική προς τον προϋπολογισμό και εξαιρετικά αποτελεσματική. Πρόσφατα, κερδίζει σημαντική δημοτικότητα μεταξύ εκείνων που θέλουν να απαλλαγούν από αυτά τα περιττά κιλά. Το άρθρο μας θα παρέχει ένα λεπτομερές εβδομαδιαίο μενού διατροφής με αυγά για κάθε μέρα.
Δευτέρα
Πρωινό: Ομελέτα ατμού
Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα συστατικά για να φτιάξετε μια ομελέτα ατμού:
- αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- γάλα - 1/3 φλιτζάνι.
- αλάτι για γεύση?
- μαϊντανός - 1 μάτσο.
Χτυπάμε αυγά με γάλα, αλάτι για γεύση. Μεταφέρετε το μείγμα σε προθερμασμένο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά. Chιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Πασπαλίστε την τελική ομελέτα από πάνω. Ετοιμάζετε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό: Σαλάτα λαχανικών με στήθος κοτόπουλου
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- αγγούρι - 1 τεμ.
- Μαρούλι Iceberg - 2 φύλλα.
- στήθος κοτόπουλου - 100 g.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου. Chιλοκόψτε λαχανικά και φύλλα μαρουλιού παγόβουνου. Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο. Σερβίρετε το κοτόπουλο μαζί με τη σαλάτα λαχανικών.
Σνακ: Ζαχαρωμένο γάλα με αποξηραμένα βερίκοκα
Παίρνω:
- γιαούρτι - 1 ποτήρι.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 4 τεμ.
Cύξτε το πηχτό γάλα. Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε σε ένα ποτήρι παγωμένο γάλα.
Δείπνο: Αυγό με σολομό
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- φιλέτο σολομού - 150 g.
- αλάτι για γεύση.
Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου. Βράζουμε φιλέτα σολομού και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Σερβίρετε ψάρια με αυγό. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μαϊντανό ή βασιλικό.
Τρίτη
Πρωινό: 2 αυγά και γκρέιπφρουτ
Για να προετοιμάσετε ένα πρωινό δίαιτας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- γκρέιπφρουτ - 1 τεμ.
- πράσινο τσάι - 1 ποτήρι.
Βράζουμε αυγά κοτόπουλου. Κόψτε το γκρέιπφρουτ σε λεπτές φέτες. Ετοιμάζετε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό: Μοσχάρι με λαχανικά
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- άπαχο βόειο κρέας - 100 γραμμάρια.
- καρότα - 1 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- κρεμμύδια - 1/3 τεμ.
- πράσινα φασόλια - 100 g.
- αλάτι για γεύση.
Βράζουμε το βόειο κρέας. Μαγειρέψτε τα λαχανικά, καλύψτε τα με ένα αυγό, αλάτι για γεύση. Σερβίρετε το μείγμα λαχανικών με το βραστό κρέας.
Σνακ: Κεφίρ με σταφίδες
Ένα νόστιμο και ελαφρύ σνακ είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:
- κεφίρ - 1 ποτήρι.
- σταφίδες - 100 γρ.
Ρίξτε κεφίρ σε ένα ποτήρι. Τοποθετήστε μια χούφτα σταφίδες από πάνω. Διατηρώ ψυχρόν. Επιτρέπεται να πασπαλίζετε με τριμμένη πικρή σοκολάτα από πάνω - για το γούστο σας.
Δείπνο: Σαλάτα καρότου με αυγό
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- ραπανάκι - 2 τεμ.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας
Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Κόψτε το βραστό αυγό κοτόπουλου και το ραπανάκι σε τακτοποιημένες φέτες. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.
Τετάρτη
Πρωινό: Τηγανητά αυγά με ντομάτα
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- κρεμμύδια - 1/3 τεμ.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι για γεύση.
Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα. Στείλτε ελαφρά στιφάδο σε ένα καυτό τηγάνι. Σκεπάζουμε με αυγά κοτόπουλου. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
Μεσημεριανό: Λάχανο σαλάτα με αυγό
Παίρνω:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- λευκό λάχανο - 150 g.
- καρότα - 1 τεμ.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Chιλοκόβουμε λευκό λάχανο. Τρίβουμε καρότα και βραστό αυγό κοτόπουλου. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.
Σνακ: Τυρί Cottage με αχλάδι
Η προετοιμασία ενός ελαφρού σνακ από τυρόπηγμα είναι αρκετά απλή. Συστατικά:
- τυρί cottage χαμηλών λιπαρών - 150 g.
- αχλάδι - 1 τεμ.
- μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Πολτοποιήστε το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι. Προσθέστε μέλι και τριμμένο αχλάδι. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι δυόσμο.
Δείπνο: Αυγό με μελιτζάνα
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- μελιτζάνα - 2 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Chιλοκόβουμε τη μελιτζάνα και την ντομάτα. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Σκεπάζουμε με αυγό. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Γαρνίρετε με μαϊντανό από πάνω.
Πέμπτη
Πρωινό: Αυγό ποσέ
Ένα αυγό ποσέ είναι αρκετά απλό στην παρασκευή του. Παίρνω:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- αλάτι για γεύση.
Χτυπήστε απαλά ένα ωμό αυγό κοτόπουλου σε βραστό νερό. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να το συγκεντρώσετε σε μια μάζα. Αλας. Θα πρέπει να καταλήξετε με ένα ωοειδές αυγό, ελαφρώς υγρό στο εσωτερικό.
Μεσημεριανό: Φριτάτα αυγού με ντομάτα
Θα χρειαστείτε:
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- στήθος κοτόπουλου - 100 g.
- ντομάτες - 2 τεμ.
- βασιλικός - 50 g?
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 2 κουτ
Βράζετε το στήθος κοτόπουλου από πριν. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Σοτάρετε τις ντομάτες και το στήθος σε ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά. Χτυπάμε λίγο τα αυγά με μπλέντερ ή μίξερ. Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Πασπαλίστε από πάνω φρέσκο βασιλικό.
Σνακ: smoothie μούρων
Για να προετοιμάσετε ένα smoothie μούρων, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- μαύρη σταφίδα - 100 g.
- σμέουρα - 100 g.
- φράουλες - 100 g.
- άπαχο γάλα - 1 ποτήρι.
Βάλτε όλα τα μούρα στο μπολ του μπλέντερ (ακόμη και τα κατεψυγμένα), ρίξτε το αποβουτυρωμένο γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Διακοσμήστε την κορυφή με ένα κλαδάκι μέντα.
Δείπνο: Σαλάτα λαχανικών και βραστό αυγό
Πάρτε τα εξής:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- αγγούρι - 1 τεμ.
- ραπανάκι - 2 τεμ.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Chιλοκόβουμε λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο. Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου. Σερβίρετε με σαλάτα.
Παρασκευή
Πρωινό: Κρουτόν ολικής αλέσεως
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Breadωμί ολικής αλέσεως - 2 φέτες
- γάλα - 1/3 φλιτζάνι.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Χτυπάμε το γάλα και το αυγό. Κόψτε ψωμί ολικής αλέσεως. Βουτήξτε και από τις δύο πλευρές στο μείγμα των αυγών. Τοποθετούμε στην καυτή πλευρά και φρυγανίζουμε. Σερβίρετε με άγλυκο πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: Φασόλια με αυγό
Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- πράσινα φασόλια - 150 g.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Προθερμάνετε ένα τηγάνι. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Στρώνουμε τα πράσινα φασόλια. Σιγοβράζουμε για περίπου 15-20 λεπτά. Χτυπάμε σε αυγό κοτόπουλου. Ανακατέψτε καλά. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
Σνακ: Ριαζένκα με δαμάσκηνα
Θα χρειαστείτε:
- ζυμωμένο ψημένο γάλα - 1 ποτήρι.
- δαμάσκηνα - 5 τεμ.
Ρίξτε το ζυμωμένο ψημένο γάλα σε ένα ποτήρι. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα. Προσθέστε στο ποτό γάλακτος. Διακοσμήστε την κορυφή με ένα κλαδάκι μέντα.
Δείπνο: Ομελέτα σε πιπεριά
Συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- πιπεριά - 2 τεμ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- γάλα - 1/3 φλιτζάνι.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Χτυπάμε το γάλα και τα αυγά κοτόπουλου. Κόψτε το πιπέρι στη μέση. Κόψτε την ντομάτα σε φέτες. Προσθέστε το στα αυγά. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών σε κάθε μισό πιπέρι. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο τηγάνι. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε για γεύση. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
Σάββατο
Πρωινό: Ομελέτα με μήλα
Γλυκιά ομελέτα με μήλα - μια πρωτότυπη ιδέα για ένα πρωινό δίαιτας. Συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- γάλα - ½ φλιτζάνι?
- μήλο - 1 τεμ.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ. Κόψτε το μήλο σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά. Πασπαλίζουμε από πάνω με τριμμένη κανέλα.
Μεσημεριανό: Μπρόκολο με αυγό
Για να προετοιμάσετε το μεσημεριανό γεύμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- μπρόκολο - 100 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 100 g.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Βράζουμε μπρόκολο. Dιλοκόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Σιγοβράζουμε σε ελαιόλαδο. Προσθέτουμε βραστό μπρόκολο. Χτυπήστε σε ένα αυγό. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι βασιλικό.
Σνακ: Κεφίρ με μέλι
Θα χρειαστείτε:
- κεφίρ χαμηλών λιπαρών - 1 ποτήρι.
- μέλι - 2 κουτ
Προσθέστε μέλι στο κεφίρ. Ανακατέψτε καλά. Διατηρώ ψυχρόν. Πασπαλίζουμε από πάνω με τριμμένη κανέλα.
Δείπνο: Βρασμένα αυγά με τυρί
Συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- τυρί χαμηλών λιπαρών - 100 g.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- Μαρούλι Iceberg - 2 φύλλα.
Chιλοκόβουμε τις ντομάτες και το μαρούλι παγόβουνου. Ταραχή. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Βράζουμε αυγά, κομμένα στη μέση. Τοποθετήστε τριμμένο τυρί σε κάθε μισό. Σερβίρετε με μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών.
Κυριακή
Πρωινό: Αυγά με αβοκάντο
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- αβοκάντο - 1 τεμ.
- Breadωμί ολικής αλέσεως - 2 φέτες
Κόψτε ψωμί ολικής αλέσεως σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε τον πολτό από αυτό. Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να αναμίξετε το αυγό με τον πολτό αβοκάντο. Απλώστε το μείγμα στο ψωμί. Πίνετε με άγλυκο πράσινο τσάι ή οποιοδήποτε άλλο τσάι από βότανα.
Μεσημεριανό: Fάρια σε αυγό
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- φιλέτο μπακαλιάρου - 100 g.
- κρεμμύδια - ½ τεμ.
- αλάτι για γεύση?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπαςμεγάλο.
Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε το φιλέτο μπακαλιάρου και από τις δύο πλευρές σε ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Στο τέλος, ρίξτε μέσα το αυγό κοτόπουλου. Πασπαλίστε με φρέσκα βότανα όταν είστε έτοιμοι.
Σνακ: 2 γκρέιπφρουτ
Παίρνω:
- γκρέιπφρουτ - 2 τεμ.
Κόψτε το γκρέιπφρουτ σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε απαλά σε ένα πιάτο - απολαύστε τη ζουμερή γεύση.
Δείπνο: Πλιγούρι βρώμης με αυγό
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- πλιγούρι βρώμης - 100 g.
- νερό - 1 ποτήρι.
- αλάτι για γεύση.
Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου. Ρίξτε πλιγούρι βρώμης με νερό, αλάτι για γεύση, βάλτε σε χαμηλή φωτιά - μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Σερβίρετε το χυλό με το ψιλοκομμένο αυγό κοτόπουλου. Γαρνίρετε με σταφίδες ή μια κουταλιά μέλι.
Σε αυτό το άρθρο, γνωρίσατε ένα νόστιμο και υγιεινό μενού διατροφής 7 ημερών με αυγά. Πριν εφαρμόσετε αυτήν τη διαιτητική κατεύθυνση, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα υγείας. Η άσκηση τέτοιας απώλειας βάρους επιτρέπεται όχι περισσότερο από 2 φορές το χρόνο.